Bourquin Nutrition Now – Boisson d’effort (15 doses, nouvelle formule)

CHF 67.50

La composition des boissons d’effort et de récupération de Bourquin Nutrition participe activement au bon fonctionnement des systèmes nerveux du corps ainsi qu’au meilleur équilibre homéostatique possible de l’organisme.

Pour une assimilation optimale:

Une boisson d’effort doit absolument contenir des acides aminés, mais pas n’importe lesquels. Plus une protéine est hydrolysée, mieux elle sera assimilée. On parle alors de protéines prédigérées, il s’agit en fait de di et tri-peptides ; dans une boisson d’effort l’avantage de ces acides aminés découpés est d’améliorer l’absorption des micro nutriments et des sucres, de préparer l’organisme à sa future récupération, et ceci déjà durant l’exercice.

La protéine de riz brun à l’avantage d’être une protéine végétale. Elle peut donc convenir à ceux qui ne veulent pas consommer de produits animaux, comme les végétariens, mais qui souhaitent tout de même ajouter des protéines à leur alimentation.

La protéine de riz ne contient ni lactose, ni gluten. Elle convient donc à toutes les personnes qui y sont intolérantes ou qui ne veulent tout simplement pas en consommer.

La boisson Now contient en sucres une moitié sous forme de dextrose, celui-ci est un sucre très rapidement absorbé s’il est combiné avec de la maltodextrine, l’autre moitié étant justement de la maltodextrine qui est un glucide complexe dérivé du maïs ou d’une combinaison de différents sucres.

Les vitamines

On trouve dans le Now de nombreuses vitamines du groupe B, dont la B1, la B2, B3 ou vitamine PP, la B5, la B6.

  • La vitamine B1 intervient surtout au niveau du métabolisme des glucides. Elle est importante pour le bon fonctionnement de la muqueuse intestinale et agit favorablement sur le fonctionnement du système nerveux.
  • La vitamine B2 ou riboflavine agit sur la chaîne respiratoire et énergétique.
  • La vitamine B3 ou niacine ou encore vitamine PP joue un rôle dans la formation des globules rouges, le transport de l’oxygène aux cellules, le fonctionnement du système digestif et du système nerveux. Elle est également nécessaire à la production des neurotransmetteurs.
  • La vitamine B5 ou acide pantothénique participe à la fabrication et à la régulation des neurotransmetteurs, ceux-ci sont fondamentaux au bon fonctionnement psychologique et physique.
  • La vitamine B6 intervient dans les apports énergétiques en favorisant la glycogénolyse, donc la production de sucres. Elle soutient le système nerveux et est indispensable au métabolisme des protéines.
  • La vitamine C agit sur la synthèse de nombreuses hormones, des tissus cellulaires et du collagène. Il existe plusieurs types de collagène, notamment ceux présents dans les tendons, les ligaments et les cartilages.

Le zinc

Le zinc est un puissant anti-inflammatoire et super cicatrisant. Il est indispensable au bon renouvellement des cellules, il renforce le système immunitaire et impacte positivement sur le système nerveux. Cet oligo élément intervient aussi dans le métabolisme des glucides, des lipides et des protides.

Le potassium

On a parfois tendance à mésestimer toute l’importance du potassium dans l’activité physique. Ce minéral – avec le calcium, le sodium et le magnésium – permet de bonnes transmissions nerveuses, il est donc très impliqué dans la contraction des muscles. En plus le potassium à un rôle alcalinisant sur l’organisme qui a très souvent tendance à être trop acide.

Le calcium

On ne trouve pas souvent de calcium dans les boissons de l’effort, pourtant ce minéral est indispensable à la transmission des influx nerveux et à la contraction musculaire. Le calcium permet au cerveau de diminuer sa température, ce qui n’est pas négligeable en plein effort.

Le sodium

Le sodium, comme expliqué précédemment, soutient le passage dans l’intestin du liquide absorbé, le rendant plus vite disponible dans les différents organes de notre corps. Le sodium est aussi indispensable pour limiter les risques de déshydratation. Ce minéral joue aussi un rôle positif sur le développement du cerveau et sa vivacité d’esprit.

Le magnésium

Quant au magnésium, une boisson d’effort doit en contenir une bonne quantité et de bonne qualité, il permet d’amener plus de carburant aux cellules, particulièrement l’ATP ou adénosine triphosphate. Grâce au magnésium les muscles se contractent et se relaxent mieux ; ce minéral indispensable agit aussi très positivement sur toutes les fonctions cérébrales.

La taurine

La taurine a souvent mauvaise presse par manque de connaissance ou par fausse croyance, on pense que cet acide aminé est un excitant, ce qui n’est pas le cas. La taurine joue un rôle très important dans la production des hormones. Dans une boisson d’effort, la taurine permet une meilleure absorption à la fois intestinale et cérébrale des différents nutriments dont elle est composée.

La glutamine

La glutamine est un élément essentiel à une boisson d’effort de qualité. Tout peut être résumé à cette phrase : «La glutamine est un acide aminé multifonctionnel, indispensable pour la synthèse des protéines, le cerveau, les intestins et l’immunité ». Cette protéine influence positivement l’équilibre acido basique de l’organisme. A noter que la glutamine est très utile à la fabrication de la glucosamine qui, à son tour, participe à la réparation, à la régénération des cartilages et tendons.

La L-carnitine

La L carnitine fait joue un rôle important dans l’utilisation des acides gras pour la production d’énergie. Elle permet donc de plus facilement métaboliser les graisses lors de l’activité physique. Elle facilite l’entrée des acides gras dans nos milliards de mitochondries grâce à différentes enzymes pour finalement être oxydés à des fins énergétiques.

La créatine

La créatine cette protéine va jouer un rôle tampon sur l’acidité produite par l’entraînement. Elle peut aussi améliorer la fourniture d’énergie par la synthèse de l’ATP. L’ATP ou adénosine triphosphate participe à la transformation du glycogène en glucose dans notre organisme.

Mis bout à bout avec les bons composants et les bons dosages, on arrive à une boisson de l’effort hors normes.

Les nombreux sportifs que je conseille peuvent attester de la différence entre une boisson de l’effort aussi technique que la BN Now et une boisson lambda.

 

Composition

Maltodextrine, Hydrolysat de riz brun, dextrose, créatine monophosphate, L-Glutamine, N-acétyl-L-Carnitine HCI, Citrate de potassium, Taurine, Glycerophosphate de Magnésium, Glycérophosphate de Calcium, Citrate de sodium, acide ascorbique (vitamine C), Nicotinamide (vitamine B3), Panthothénate de Calcium (vitamine B5), Gluconate de zinc, Riboflavine (vitamine B2), Chlorydrate de pyridoxyne (vitamine B6), Chlorydrate de Thiamine (vitamine B1), acide folique, Biotine (vitamine B8), Cyanocobalamine (vitamine B12)

Aromes naturels : Fruits exotiques

Excipients: Stevia, Silice, Acide citrique

Valeur énergétique 107.49 Kcal (457.4 Kj) 268.72 Kcal (1143.5 kj)
Lipides 0.05 g 0.12 g
Glucides 17.14 g 42.86 g
Protéines 7.27 g 18.19 g
Vitamines B1 3.30mg 300% 8.25 mg
Vitamines B2 4.2mg 300% 10.5 mg
Vitamines B3 48 mg 300% 120 mg
Vitamines B5 18 mg 300% 45 mg
Vitamines B6 4.20 mg 300% 10.5 mg
Vitamines B8 150 µg 300% 375 µg
Acide folique (vit. B9) 600 µg 300% 1500 µg
Vitamine B12 7.5 µg 300% 18.75 µg
Vitamine C 200 mg 250% 500 mg
Créatine 2 g 67% 5 mg
L-Glutamine 900 mg 2250 mg
N-acétyl-L-Carnitine Hcl 900 mg 2250 mg
Potassium 700 mg 35% 1750 mg
Taurine 350 mg 35% 875 mg
Magnésium 350 mg 93% 875 mg
Calcium 340 mg 43% 850 mg
Sodium 254 mg 12% 635 mg
Zinc 15 mg 150% 36 mg

Utilisation

Par heure d’entraînement, mélanger une dose de Now (40 grammes) à 750-1000 ml d’eau et boire au cours de l’effort. Now ne contient pas de gluten. On me demande souvent quel est le dosage que je recommande. Ce qui est inscrit sur les étiquettes restent bien évidemment qu’une indication, tous comme les AJR (Apports Journaliers Recommandés, inscrits sur les produits alimentaires), qui sont calculés en fonction d’une population d’âge moyen avec une activité physique moyenne, une taille et un poids moyen, tout moyen quoi ! Pour revenir à notre boisson de l’effort, vous aurez deviné qu’il n’y a donc pas une posologie unique et rêvée, et ceci pour de nombreuses raisons. Pour être véritablement précis dans le dosage de sa « potion magique » il faut tenir compte de nombreux paramètres. Les plus simples et logiques sont la taille et le poids de la personne, mais aussi son taux de masse grasse et de masse maigre qui impacteront sur son métabolisme. Ensuite il faudrait tenir compte du rendement mécanique de la personne ou coût énergétique. Le niveau technique et physique va aussi jouer un rôle sur les besoins bioénergétiques de l’athlète. Au niveau de l’intestin, la capacité d’assimilation jouera aussi un rôle important, n’avons-nous pas tous un microbiote différent ? Ensuite la météo joue bien évidemment un rôle important, les besoins physiologiques ne sont pas les même par 10° ou 25°, le type d’effort a aussi son importance, un « traileur » n’a pas les même besoin qu’un marathonien, de même qu’un cycliste n’a pas le même profil qu’un « crossfiteur », etc etc L’heure à laquelle on s’entraîne où on concoure peut aussi influencer les besoins énergétiques de manière différentes. Tous ces exemples pour bien vous faire comprendre l’importance de réaliser ses propres tests en matière de dosage de sa boisson d’effort selon votre gabarit, votre niveau de performance, votre discipline sportive, les possibles variations de conditions météorologiques…il n’y a tout simplement pas une seule recette « miracle » qui pourrait convenir à tout le monde ! Ce serait bien trop facile n’est-ce pas ;-) Petite anecdote avec le cordage de la raquette de RF. En coupe Davis, c’était à la patinoire de Malley à Lausanne, Rodger s’était entraîné toute la semaine avec une tension de cordage qui lui avait bien convenu. Le jour du match, la patinoire était pleine à craquer et la température intérieure avait augmenté de plusieurs degrés. Résultat des courses, un très mauvais début de match de RF qui ne « sentait » pas bien la balle…La tension de son cordage avait tout simplement changé avec la température qui n’était plus la même que lorsque la « halle de tennis éphémère » était vide… Rodger a bien entendu su demander rapidement d’autres raquettes avec une autre tension et tout rentra dans l’ordre. Game set and match RF ! Comme d’hab…

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